Mangal House - Hamburgeria e griglieria su carbone vegetale a Torino

Carne sempre
fresca

Tutta la nostra carne è di fassona piemontese, freschissima e di qualità controllata: senza segreti.

Vieni a provare il sapore inconfondibile delle nostre ricette e della nostra cottura speciale, per gustarla davvero al meglio!

Verdure a filiera corta

Le verdure che arricchiscono le nostre ricette provengono da produttori locali, rispettando il loro lavoro e la stagionalità dei prodotti.

Possiamo così assicurarti genuinità, freschezza e ricchezza nutritiva, a tutto gusto.

Farine bio, lievito madre

Tutti i nostri prodotti da forno contengono farine bio di qualità italiane e sono sottoposti a lievitazione con lievito madre essiccato lenta e naturale.
Leggerezza, fragranza e digeribilità donano un tocco inimitabile a tutte le nostre ricette.

Rispetto per l'ambiente

Oltre che alla qualità e alla sicurezza teniamo molto all'ambiente:
gli incarti e gli imballaggi utilizzati per i nostri prodotti sono eco-compatibili, riciclati e riciclabili.

Anche questo fa la differenza!

Specialità estive

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Business Lunch!

Hamburger classico o Cheeseburger o Alette di pollo o Costine di maiale
+ patate o mini insalata
+ una bibita analcolica
A SOLI 10 EURO
(lun-sab, escluso asporto)

Hamburger (carne 170 gr.)

Classico Summer Edition
Hamburger, insalata, cetriolo fresco, pomodoro, ketchup, maionese
Cheeseburger
Hamburger, cetriolini marinati, toma piemontese, ketchup, maionese
Mangal Summer Edition(leggermente piccante)
Hamburger, salsa Mangal, Brie, melanzana piccante, maionese
Solanum
Hamburger, melanzane spadellate, mozzarella, pomodoro fresco, basilico fresco, maionese
Tex-mex (leggermente piccante)
Hamburger, insalata estiva di pomodoro-peperone-prezzemolo-cipolla rossa, Jalapeños, toma piemontese, salsa Mangal, ketchup
Estaburger
Hamburger, peperoni grigliati, julienne di carote e zucchine, maionese
Guacamole Summer Edition:
Carne di fassona piemontese, rucola, cipolla rossa, salsa guacamole, salse di casaHamburger, rucola, cipolla rossa, guacamole con pomodori, maionese
Sir Williams
Hamburger, pera, gorgonzola, radicchio fresco
Mint Gram
Hamburger, fagiolini lessi e menta, toma piemontese, pomodoro, maionese
Pulled Pork
Spalla di suino piemontese affumicato e sfilacciato, insalata “coleslaw”, salsa BBQ
Rooster Summer Edition
Fusi di pollo, limone naturale, zucchine spadellate, rucola, maionese
Burger Vegetariano Summer Edition
Burger 100% vegano, fatto in casaJulienne di zucchine e carote, peperone e melanzana spadellati, toma piemontese, uovo bio, maionese

Mini hamburger (carne 90 gr.)

Mini Bimbi:
Mini hamburger di fassona piemontese, insalata, toma piemontese, pomodoro, ketchup, maionese
Mini Bomby (leggermente piccante):
Mini hamburger di fassona piemontese, insalata, salsa Mangal, toma piemontese, Jalapeños, maionese

Dessert

Dessert di ananas alla griglia
Ananas fresco arrostito sulla griglia e aromatizzato con zucchero di canna, menta e cannella
Brownie al caffè e cioccolato
Con panna se consumato il loco
Torta di carote
con noci e cannella
Gelati di Grom
(coppetta o pinta)

Secondi

Pulled pork
Spalla di suino Piemontese affumicata e cotta a lungo a bassa temperatura, con condimenti e salse della casa
Alette di pollo
Ali di pollo speziate e cotte su griglia a carbone
Costine di maiale piemontese
Costine di suino Piemontese affumicate e speziate, cotte su griglia a carbone
Bistecca di scamone alla griglia (230 g.)
Scamone di fassona piemontese con pepe rosa intero e rosmarino, cotto su griglia a carbone
Brisket (200/220 g.) punta di petto di manzo marinata, affumicata, cotta a lungo
Battuta di fassone al coltello
con insalata mangal, rucola e pomodori oppure con pomodori, rucola, senape e rosso d'uovo
Galletto alle spezie
Galletto con spezie marocchine affumicato e cotto su griglia a carbone
Costata di fassona (700 g. circa)
Puro bovino piemontese cotto su griglia a carbone
Costine di agnello scozzese
Cotte su griglia a carbone
Grigliata di verdure di stagione
Misto di verdure locali cotte su griglia
Tartare Mangal
carne di fassona battuta al coltello, insalata Mangal, pomodori, rucola
Tartare Estiva
carne di fassona battuta al coltello, rucola, senape e rosso d'uovo

Contorni e insalate

Attenzione

Per questioni di naturale stagionalità attualmente non usiamo le patate fresche per le nostre patatine fritte: per potervi offrire sempre un'esperienza positiva in termini di aspetto, consistenza e sapore abbiamo accuratamente selezionato un'alternativa *surgelata biologica di alta qualità, che conserva le ottime proprietà nutrizionali per noi importanti.

Le nostre patate fresche tagliate sul momento torneranno fritte con le patate novelle e continuerai a trovarle deliziosamente cotte al forno!