hamburgeria e griglieria su carbone vegetale

carne di qualità

Carne sempre
fresca

Tutta la nostra carne è di fassona piemontese, freschissima e di qualità controllata: senza segreti.

Vieni a provare il sapore inconfondibile delle nostre ricette e della nostra cottura speciale, per gustarla davvero al meglio!

verdure a filiera corta

Verdure a filiera corta

Le verdure che arricchiscono le nostre ricette provengono da produttori locali, rispettando il loro lavoro e la stagionalità dei prodotti.

Possiamo così assicurarti genuinità, freschezza e ricchezza nutritiva, a tutto gusto.

lievitazione lenta

Farine bio, lievito madre

Tutti i nostri prodotti da forno contengono farine bio di qualità italiane e sono sottoposti a lievitazione con lievito madre essiccato lenta e naturale.
Leggerezza, fragranza e digeribilità donano un tocco inimitabile a tutte le nostre ricette.

rispetto per l'ambiente

Rispetto per l'ambiente

Oltre che alla qualità e alla sicurezza teniamo molto all'ambiente:
gli incarti e gli imballaggi utilizzati per i nostri prodotti sono eco-compatibili, riciclati e riciclabili.

Anche questo fa la differenza!

Specialità invernali

» Scarica il menu completo!

Business Lunch!

Hamburger classico o Cheeseburger o Alette di pollo o Costine di maiale
+ patate o mini insalata
+ una bibita analcolica
A SOLI 10 EURO
(lun-sab, escluso asporto)

Hamburger

  • Classico:
    Carne di fassona piemontese, insalata verde, cipolla rossa, ketchup, maionese
  • Cheeseburger:
    Carne di fassona piemontese, insalata verde, cipolla rossatoma piemontese, cetriolini marinati, ketchup, maionese
  • Mangal (leggermente piccante):
    Carne di fassona piemontese, cime di rapa spadellate, salsa Mangal, formaggio Brie, maionese
  • Pulled Pork (leggermente piccante):
    Spalla di suino piemontese affumicato e sfilacciato, insalata “coleslaw”, salsa BBQ
  • Fungato:
    Carne di fassona piemontese, verza spadellata, funghi, gorgonzola, maionese
  • Guacamole:
    Carne di fassona piemontese, rucola, cipolla rossa, salsa guacamole, maionese
  • Caprino:
    Carne di fassona piemontese, toma di capra, zucca grigliata, radicchio spadellato, maionese
  • Agrodolce (leggermente piccante):
    Carne di fassona piemontese, toma piemontese, cipolla caramellata, cetriolini marinati, salsa Mangal, maionese
  • Poderoso:
    Carne di fassona piemontese, toma piemontese, spinaci lessi, uovo occhio di bue fritto, maionese
  • Poderoso vegetariano:
    Toma piemontese, spinaci lessi, uovo occhio di bue fritto, maionese (senza carne)
  • Delicato:
    Carne di fassona piemontese, spinaci crudi, crema contadina, noci, toma piemontese, miele
  • Rooster:
    2 fusi di pollo disossati, rucola, carciofi, noci, fettine di limone, maionese
  • novità Carrot star:
    Carne di fassona piemontese, carote, insalata coleslaw, sesamo, aceto balsamico, maionese, cipolla rossa
  • novità Gran Torino:
    Carne di fassona piemontese, pulled pork, maionese, insalata coleslaw

Mini hamburger

  • Mini Bimbi:
    Carne di fassona piemontese, insalata verde, toma piemontese, ketchup, maionese
  • Mini Bomby (leggermente piccante):
    Carne di fassona piemontese, insalata verde, salsa Mangal, toma piemontese, Jalapeños, maionese

Novità

ora puoi provare i nostri panini con l'aggiunta di pancetta di suino piemontese cotta su carbone! (+ 1,00 €)

Secondi

  • Pulled pork
    Spalla di suino Piemontese affumicata e cotta a lungo a bassa temperatura, con condimenti e salse della casa
  • Alette di pollo
    Ali di pollo speziate e cotte su griglia a carbone
  • Costine di maiale piemontese
    Costine di suino Piemontese affumicate e speziate, marinate e cotte a lungo
  • Costine di agnello scozzese
    Costine di agnello scozzese grigliate su carbone
  • Bistecca di scamone alla griglia (230 g.)
    Scamone di fassona piemontese con pepe rosa intero e rosmarino, cotto su griglia a carbone
  • Brisket (200/220 g. circa)
    Punta di petto di manzo marinata 24 ore in sale pepe e aglio, affumicata e cotta per tutta la notte
  • Galletto alle spezie
    Galletto con spezie marocchine affumicato e cotto su griglia a carbone
  • Costata di fassona (700 g. circa)
    Puro bovino piemontese cotto su griglia a carbone
  • Mangal Rock
    Roll di carne di fassona e pulled pork
  • Battuta di fassone al coltello
    con rucola, senape e rosso d'uovo

Contorni e insalate

Attenzione

Per questioni di naturale stagionalità attualmente non usiamo le patate fresche per le nostre patatine fritte: per potervi offrire sempre un'esperienza positiva in termini di aspetto, consistenza e sapore abbiamo accuratamente selezionato un'alternativa *surgelata biologica di alta qualità, che conserva le ottime proprietà nutrizionali per noi importanti.

Le nostre patate fresche tagliate sul momento torneranno fritte con le patate novelle e continuerai a trovarle deliziosamente cotte al forno!

  • Patate fritte*
  • Patate al forno
  • Fagioli BBQ
    Fagioli stufati con salsa barbecue
  • Mini insalata
    Ingredienti a scelta tra quelli di stagione
  • Insalata coleslaw
    Insalata di cavolo, carote e scalogno con salse della casa
  • Insalate di stagione
    Ingredienti a scelta tra quelli di stagione
  • Caesar Salad
    Insalata, salsa Caesar, crostini, carota, fusi di pollo grigliati
  • Grigliata di verdure di stagione
    Misto di verdure locali cotte su griglia

Dessert

  • Dessert di ananas alla griglia
    Ananas fresco arrostito sulla griglia e aromatizzato con zucchero di canna, menta e cannella
  • Brownie al caffè e cioccolato
    Con panna se consumato il loco
  • Carrot cake
    Con noci e cannella
  • Gelato Grom coppetta (130ml)
    Cioccolato, caffè, crema di Grom, pistacchio, nocciola
  • Gelato Grom pinta (470ml)
    Sorbetto al limone, fragola, stracciatella

» vedi il libro degli ingredienti

Ristoranti

Corso Svizzera, Torino

Il primo Mangal House!

Corso Svizzera 70,
10143 Torino TO

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Contatti

Mangal House
email: info@mangal.house

Ordinazioni e prenotazioni
tel. 011 0620673
cell. 327 223 3222
(anche via whatsapp e telegram!)

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