Mangal House - Hamburgeria e griglieria su carbone vegetale a Torino

Carne sempre
fresca

Tutta la nostra carne è di fassona piemontese, freschissima e di qualità controllata: senza segreti.

Vieni a provare il sapore inconfondibile delle nostre ricette e della nostra cottura speciale, per gustarla davvero al meglio!

Verdure a filiera corta

Le verdure che arricchiscono le nostre ricette provengono da produttori locali, rispettando il loro lavoro e la stagionalità dei prodotti.

Possiamo così assicurarti genuinità, freschezza e ricchezza nutritiva, a tutto gusto.

Farine bio, lievito madre

Tutti i nostri prodotti da forno contengono farine bio di qualità italiane e sono sottoposti a lievitazione con lievito madre essiccato lenta e naturale.
Leggerezza, fragranza e digeribilità donano un tocco inimitabile a tutte le nostre ricette.

Rispetto per l'ambiente

Oltre che alla qualità e alla sicurezza teniamo molto all'ambiente:
gli incarti e gli imballaggi utilizzati per i nostri prodotti sono eco-compatibili, riciclati e riciclabili.

Anche questo fa la differenza!

Specialità invernali

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Business Lunch!

Hamburger classico o Cheeseburger o Alette di pollo o Costine di maiale
+ patate o mini insalata
+ una bibita analcolica
A SOLI 10 EURO
(lun-sab, escluso asporto)

Hamburger

Classico:
Carne di fassona piemontese, insalata verde, cipolla rossa, ketchup, maionese
Cheeseburger:
Carne di fassona piemontese, insalata verde, cipolla rossatoma piemontese, cetriolini marinati, ketchup, maionese
Mangal (leggermente piccante):
Carne di fassona piemontese, cime di rapa spadellate, salsa Mangal, formaggio Brie, maionese
Pulled Pork (leggermente piccante):
Spalla di suino piemontese affumicato e sfilacciato, insalata “coleslaw”, salsa BBQ
Fungato:
Carne di fassona piemontese, verza spadellata, funghi, gorgonzola, maionese
Guacamole:
Carne di fassona piemontese, rucola, cipolla rossa, salsa guacamole, maionese
Caprino:
Carne di fassona piemontese, toma di capra, zucca grigliata, radicchio spadellato, maionese
Agrodolce (leggermente piccante):
Carne di fassona piemontese, toma piemontese, cipolla caramellata, cetriolini marinati, salsa Mangal, maionese
Poderoso:
Carne di fassona piemontese, toma piemontese, spinaci lessi, uovo occhio di bue fritto, maionese
Poderoso vegetariano:
Toma piemontese, spinaci lessi, uovo occhio di bue fritto, maionese (senza carne)
Delicato:
Carne di fassona piemontese, spinaci crudi, crema contadina, noci, toma piemontese, miele
Rooster:
2 fusi di pollo disossati, rucola, carciofi, noci, fettine di limone, maionese
novità Carrot star:
Carne di fassona piemontese, carote, insalata coleslaw, sesamo, aceto balsamico, maionese, cipolla rossa
novità Gran Torino:
Carne di fassona piemontese, pulled pork, maionese, insalata coleslaw

Mini hamburger

Mini Bimbi:
Carne di fassona piemontese, insalata verde, toma piemontese, ketchup, maionese
Mini Bomby (leggermente piccante):
Carne di fassona piemontese, insalata verde, salsa Mangal, toma piemontese, Jalapeños, maionese

Novità

ora puoi provare i nostri panini con l'aggiunta di pancetta di suino piemontese cotta su carbone! (+ 1,00 €)

Secondi

Pulled pork
Spalla di suino Piemontese affumicata e cotta a lungo a bassa temperatura, con condimenti e salse della casa
Alette di pollo
Ali di pollo speziate e cotte su griglia a carbone
Costine di maiale piemontese
Costine di suino Piemontese affumicate e speziate, marinate e cotte a lungo
Costine di agnello scozzese
Costine di agnello scozzese grigliate su carbone
Bistecca di scamone alla griglia (230 g.)
Scamone di fassona piemontese con pepe rosa intero e rosmarino, cotto su griglia a carbone
Brisket (200/220 g. circa)
Punta di petto di manzo marinata 24 ore in sale pepe e aglio, affumicata e cotta per tutta la notte
Galletto alle spezie
Galletto con spezie marocchine affumicato e cotto su griglia a carbone
Costata di fassona (700 g. circa)
Puro bovino piemontese cotto su griglia a carbone
Mangal Rock
Roll di carne di fassona e pulled pork
Battuta di fassone al coltello
con rucola, senape e rosso d'uovo

Contorni e insalate

Attenzione

Per questioni di naturale stagionalità attualmente non usiamo le patate fresche per le nostre patatine fritte: per potervi offrire sempre un'esperienza positiva in termini di aspetto, consistenza e sapore abbiamo accuratamente selezionato un'alternativa *surgelata biologica di alta qualità, che conserva le ottime proprietà nutrizionali per noi importanti.

Le nostre patate fresche tagliate sul momento torneranno fritte con le patate novelle e continuerai a trovarle deliziosamente cotte al forno!

Patate fritte*
Patate al forno
Fagioli BBQ
Fagioli stufati con salsa barbecue
Mini insalata
Ingredienti a scelta tra quelli di stagione
Insalata coleslaw
Insalata di cavolo, carote e scalogno con salse della casa
Insalate di stagione
Ingredienti a scelta tra quelli di stagione
Caesar Salad
Insalata, salsa Caesar, crostini, carota, fusi di pollo grigliati
Grigliata di verdure di stagione
Misto di verdure locali cotte su griglia

Dessert

Dessert di ananas alla griglia
Ananas fresco arrostito sulla griglia e aromatizzato con zucchero di canna, menta e cannella
Brownie al caffè e cioccolato
Con panna se consumato il loco
Carrot cake
Con noci e cannella
Gelato Grom coppetta (130ml)
Cioccolato, caffè, crema di Grom, pistacchio, nocciola
Gelato Grom pinta (470ml)
Sorbetto al limone, fragola, stracciatella